L'idea di intraprendere questa carriera è nata dall’esperienza di avviare numerosi locali per conto proprio e di terzi, dopo anni di duro lavoro e sacrifici. La mia avventura nel settore inizia nel giugno 2004, quando, nonostante gli studi, ho accumulato esperienze in diverse collaborazioni e stage.
Nel maggio 2009, durante il mio ultimo anno di scuola, ho acquistato il mio primo locale. Questa esperienza, sebbene si sia conclusa con una rivendita dopo una rapida crescita del fatturato in soli 20 mesi, mi ha insegnato lezioni preziose. Dopo questo primo tentativo, ho deciso di investire in un nuovo locale situato in una posizione strategica.
Dopo dieci anni come imprenditrice, ho deciso di vendere per dedicare più tempo alla mia vita personale e sono diventata responsabile in una nota catena di pizzerie al trancio. Pur essendo il lavoro soddisfacente, cercavo sfide più stimolanti. Ho utilizzato la mia esperienza per aumentare il fatturato e fidelizzare i clienti, spostandomi tra vari punti vendita. Il mio approccio si basa su competenza e leadership: gestire un locale richiede brillantezza e la capacità di bilanciare costi e ricavi. È essenziale creare un’offerta irresistibile e attrarre il pubblico giusto.
Ho lavorato in diversi contesti, portando sempre risultati eccellenti
Credo in un rapporto chiaro e diretto con i miei clienti.
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